Ēdienkarte

Max Cekot Kitchen ir pirmais restorāns Rīgā, kas piedāvā tikai degustācijas ēdienkarti — 15 kārtu sezonālu izlasi, ko veido šefpavārs Maksims Cekots un viņa komanda. Katrs ēdiens atspoguļo mūsdienīgu autorkulināriju, izceļot augstākās kvalitātes produktus — gan no tuvējiem zemniekiem, gan no restorāna paša dārza.

Atvērtā virtuve ļauj viesiem klātienē vērot radošo procesu un uzzināt katra ēdiena stāstu. Lai iegūtu vēl dziļāku pieredzi, Chef’s Table галдс piedāvā ekskluzīvas sēdvietas tieši pretī virtuvei, kur var sekot līdzi visiem vakariņu gatavošanas posmiem.
Apvienojot oriģinālas idejas un augstu profesionālismu, Max Cekot Kitchen sniedz patiesi neaizmirstamu gastronomisku piedzīvojumu.

Degustācijas ēdienkarte
(15 kārtas)
€220,-
Degustācijas ēdienkarte Chef's Table
(16 kārtas)
€350,-
Pieskaņotie vīni €150,-
Pieskaņotie bezalkoholiskie dzērieni €105,-
*Rēķinā tiek iekļauta maksa 12.5% apmērā par apkalpošanu.

Max Cekot Kitchen someljē Uldis Grigalis katru ēdienu papildina ar izmeklētiem vīniem vai rūpīgi izvēlētiem bezalkoholiskajiem dzērieniem. Gūstot pieredzi Court of Master Sommeliers — vienā no pasaulē prestižākajām someljē skolām — Uldis katrai glāzei piešķir izcilu profesionālo pieskārienu. “Ikreiz, kad ieviešam jaunu ēdienkarti, es tiecos pārsteigt viesus ar perfekti izvēlētu un pasniegtu vīnu,” viņš saka.

Max Cekot Kitchen sadarbojas gan ar lieliem, gan maziem augstas kvalitātes vīna darītājiem. Lai izceltu šefpavāra oriģinālos ēdienus, mūsu someljē izmanto gan klasiskas vīna tradīcijas, gan netradicionālas garšu kombinācijas. Rezultāts ir neatkārtojama degustācijas pieredze, kas atspoguļo mūsdienu Latvijas gastronomijas inovatīvo garu.