Max Cekot Kitchen

Max Cekot Kitchen

Max Cekot Kitchen — современный ресторан высокой кухни в Риге. Мы предлагаем гостям дегустационное меню из 10 блюд или вегетарианское меню на выбор, с которым возможно сочетать подобранный сет вин или безалкогольных напитков. Дополняя оригинальные блюда от шеф-повара, сомелье использует как классические вина, так и экспериментирует, подбирая необычные сочетания, чтобы передать гостям неповторимое впечатление от ужина. Насладитесь атмосферой, историей места, ингредиентами и оригинальными идеями современной латвийской кухни, чтобы испытать незабываемый опыт.

Наша история

Те, кто хочет посетить лучшие рестораны Риги, могут не знать о высококлассном ресторане в здании бывшего деревообрабатывающего завода вдали от Старой Риги. В индустриальной части города расположена атмосферная постройка из коричневого кирпича с более чем столетней историей. Здесь шеф-повар Максим Цекот и его команда готовы превратить ваш ужин в особенное и незабываемое событие.

Наша концепция

Max Cekot Kitchen не похож ни на один из ресторанов Риги. Весь интерьер создавался местными ремесленниками, чтобы каждая деталь подчеркивала неповторимую атмосферу места и дополняла ужин. Каждый элемент имеет значение, будь то живые сосны посаженные в ресторане, велосипедная цепь, удерживающая металлические лампы, или узор лавы на тарелках. И каждое блюдо, преподнесённое высококлассными поварами, является результатом оригинальных идей и вдохновения, которые вы не найдёте больше нигде.

Max Cekot
Max Cekot

Наша кухня

В Max Cekot Kitchen мы предлагаем гостям новое видение современной латвийской кулинарии. Лишь три вечера в неделю шеф-повар Максим Цекот и его команда восхищают гостей сезонным дегустационным меню. К блюдам по желанию гостей сомелье предлагает подборку эксклюзивных вин или домашних безалкогольных напитков. Раз в три недели мы добавляем новые блюда в сет-меню, которое полностью обновляется каждые два месяца.

Во время ужина вы можете наблюдать, как мы готовим еду на кухне открытого типа, и услышать от самого шеф-повара историю создания каждого блюда и каждого ингредиента. Неповторимое сочетание лучших ингредиентов, креативных идей для сет-меню, вегетарианского меню и винной карты, и индивидуальный подход к каждому гостю оставят у вас незабываемые впечатления от вечера в Max Cekot Kitchen.

Наш сад

В Max Cekot Kitchen мы добавляем в блюда свежие овощи и травы из нашего летнего огорода и оранжереи, чтобы вы на протяжении всего года могли наслаждаться самыми качественными ингредиентами. Специалисты из Латвийского университета помогают нам экспериментировать, исследуя процесс роста растений. Таким образом мы учимся у природы, создаём новые идеи для сет-меню, и воплощаем свою философию в жизнь.

Отзывы


оставить отзыв

star icon   star icon star icon   star icon star icon star icon   star icon star icon star icon star icon   star icon star icon star icon star icon

Будьте нашим гостем!